Commis de Cuisine*

Das Crowne Plaza Frankfurt Congress Hotel überzeugt durch seine zentrale Lage zwischen der Frankfurter City und dem Airport, mit guter Anbindung zur Autobahn und zum öffentlichen Nahverkehr- im Stadtteil Niederrad, der stark von Wachstum und Modernisierung geprägt ist.

395 trendige, frisch renovierte Zimmer mit allem Komfort eines klassischen 4 Sterne Hotels sowie 12 Konferenz und Tagungsräumen mit Tageslicht, persönlichem Service sowie modernster Technik die im Rhein/Main gebiet ihres gleichen suchen. Abgerundet wird das Hotelangebot durch eine angesagte Hotelbar / Lounge - einem Wellnessbereich mit Innenpool, Sauna, Dampfbad und einem Fitnessstudio.

Seit 2019 sind wir als Crowne Plaza Hotel, Mitglied der internationalen IHG (Intercontinental Hotel Group) Familie. Ein junges, kreatives Team sucht SIE um den hohen Service Anspruch unserer Gäste gerecht zu werden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgabenbereich:

• Entwickeln kreativer Ideen für Aktionskarten, Menüfolgen sowie Buffets
• Speisenzubereitung für das à la carte sowie das Tagungsgeschäft
• regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel, sowie Kontrolle der Lieferungen
• Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
• Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
• Mitverantwortlich für die Aufnahme der Monats- und Jahresinventuren im Bereich der Küche und Küchenlager

Das macht unsere Kollegen aus:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
• verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise
• Gastgebermentaltität
• Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen
• Kreativität, Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Engagement
• hohes Qualitätsbewusstsein
• flexibel, belastbar, teamfähig
• Kenntnisse der Arbeitssicherheit und der Hygienevorschriften
• Kreativität

Wir bieten Ihnen:

• ein motiviertes, aufgeschlossenes Team
• Mitarbeiter und Family Rates für alle Hotels der Novum Hospitality
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen
• ein jährliches Orientierungsgespräch zur Unterstützung, Weiterentwicklung und Karriereplanung
• eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einer der zehn größten Hotelketten in Deutschland
• kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
• kostenfreie Stellung von Mitarbeiteruniform inkl. Reinigung

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns über Ihre spannende Bewerbung. Bitte nutzen Sie die einfache Möglichkeit unseres Bewerbungsformulars und klicken Sie jetzt auf den „Bewerben“ Button.

*Die Stellenbezeichnung meint nicht die männliche Variante, sondern steht für die geschlechtsneutrale Bezeichnung des Berufs. Willkommen sind Menschen egal welchen Geschlechts, welcher Herkunft, sexuellen Orientierung und Religion.

Crowne Plaza Frankfurt - Congress Hotel Lyoner Strasse 44-48 60528 Frankfurt am Main Deutschland